Avec une histoire et une tradition très ancienne, Madrid est une ville moderne et dynamique, où ses habitants comme ses visiteurs peuvent se déplacer commodément en métro, autobus, taxis, ou simplement marcher d´un endroit à un autre. Les distances sont légèrement longues mais pas impossibles, alors n´hésitez pas à flâner dans les rues de madrilènes. Vous pourrez y trouver des magasins traditionnels de tout type, ainsi que les marques à la mode les plus récurrentes du monde entier. Cinémas et théâtres sont aussi à votre disposition, si ce que vous cherchez au cours de votre balade est un moment de distraction et de détente. Films à la mode et classiques sont présentés dans les cinémas madrilènes, ainsi que des œuvres de théâtre de renom et de nombreuses comédies musicales.
Un autre plus indéniable de Madrid sont les importants musées que l´on trouve dans cette ville. Visiter le Musée du Prado est simplement obligatoire à chacune de vos visites à Madrid. Goya, El Bosco, Velázquez et tant d´autres génies de la peinture des derniers 400 ans, se trouvent dans les salles de cet important musée. Si vous recherchez de l´art contemporain et moderne, les salles du Musée Reine Sofia vous l´offrent, avec toujours des expositions actualisées. Le Musée Thyssen est une autre visite indispensable, avec une importante collection d´art moderne entre autres raretés.
Toutefois, tout le long du chemin à Madrid, il n´y a rien de mieux que d´aller de bar en bar en buvant une bière bien glacée et en goûtant des tapas. Chaque fois que vous commandez une bière ou une boisson dans un bar madrilène, on vous offrira de délicieuses tapas, cela peut être une omelette de pommes de terre, des anchois, pommes de terre “sauvages”, des fruits de mer, des salades légères, parmi beaucoup d´autres délices. Si vous accompagnez votre déjeuner ou votre dîner avec plusieurs de ces tapas, c´est à dire que, en achetant trois ou quatre bières, vous serez plus que satisfait pour la nuit, et de manière très saine car les tapas sont très fraîches à toute heure.
Si vous allez à Madrid, vous ne pouvez pas manquer de goûter aux délicieux œufs brouillés madrilènes, qui sont simplement un classique surtout au moment du déjeuner ou du dîner. Ces œufs brouillés se préparent avec des pommes de terre, des œufs, et parfois du jambon ou du chorizo. Après avoir fait frire un peu d´oignon qu´on laisse dans un plat à part, frire les pommes de terre, puis le jambon ou le chorizo très légèrement. Enfin frire les œufs, puis les mélanger avec les pommes de terre et le jambon ou le chorizo. Ce plat peut s´accompagner avec du pain et une boisson fraîche, une bière ou du vin. Les œufs brouillés, un plat délicieux que vous devez absolument goûter lors de votre visite à Madrid. Si vous décidez de les préparer à la maison, souvenez vous que le secret est de cuire tous les ingrédients à point, de manière à ce qu´en les mélangeant dans la poêle, ils cuisent ensemble un peu plus et que les saveurs et les textures se mélangent.
Alexa Ray
Louez des appartements à Madrid et n´hésitez pas à goûter les délicieux oeufs brouillés. Un plat qui sûrement vous fera revenir très très vite dans la capitale espagnole.